Aromas de abacaxi maduro e maças verdes predominan ao olfato. Na boca grande frescor, acidez marcante, untuoso e com final prolongado. Vinho branco, claro e jovem, da região de Ugarteche em Luján de Cuyo, passa durante 90 dias em contato com toras de madeira de acácia, entregando uma experiencia aromática surpreendente e única. Acompanha bem file de truta grelhado com molho com alcaparras e peixes bem condimentados e queijos curados.