Aroma: Frutas vermelhas maduras como framboesa, amora e morango, frutas secas, especiarias, café. Paladar: Estruturado, elegante, com toques minerais, sensação sedosa em boca, taninos presentes, boa acidez, complexo, final longo e agradável. Harmonização: Um vinho bem estruturado e com taninos presentes. Aposte em pratos com a mesma estrutura. Dica: mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, risoto de cogumelos, bife ancho com legumes, carne vermelha na brasa.