Predominam aromas de frutas em calda, notas de amanteigado, amêndoas, especiarias e chocolate branco. Paladar refrescante, equilibrado, untuoso, com boa acidez, concentrado e sabor persistente. Harmoniza com pratos leves feitos a partir de peixes e frutos do mar. Massas de molho branco. Carnes assadas, lombinho de porco, bacalhau e risotos.