Visualmente apresenta uma coloração vermelho rubi, traços púrpura. Apresenta aromas que remetem a frutas vermelhas (cerejas, ameixas) e ameixas secas; traços de especiarias em geral, chocolate. De textura marcante, taninos médios, estrutura mediana para alta. Retrogosto rico, longo, com retro olfato frutado e aromas finais lembrando chocolate e café . Acompanha aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos.