Na boca inicia muito apelativo, evoluindo para um vinho de volume e estrutura séria, composto por taninos de textura suave, integrados em frescas notas de especiaria. Um vinho envolvente que termina harmonioso, e com excelente persistência. Harmoniza com carnes vermelhas, queijos maturados e massas com molhos condimentados. Notas de especiaria fresca, aromas de bosque, em sintonia com suaves notas de frutos silvestres.