Vineria & Cia

Baseada no estilo Summer Ale, nossa Schornstein sem álcool é uma cerveja leve e refrescante. Recebeu dry hopping do lúpulo COMET, trazendo notas frutadas que remetem tangerina, grapefruit e herbais. Idealmente concebida para os dias quentes de verão, pode ser apreciada em qualquer clima e ocasião! Summer Ale é uma cerveja de alta fermentação, de cor clara e leve. Refrescante e, ao mesmo tempo, intensa.

A Schornstein All Day IPA é a combinação perfeita entre a sutileza do malte e a presença marcante do lúpulo Centennial. Aromas cítricos, herbal e terroso trazem a interessante complexidade para essa cerveja pensada para harmonizar com todos os momentos do dia.

De coloração rubi intensa devido à utilização de uma seleção de maltes importados que passam por diferentes níveis de malteação*. Apresenta aromas complexos que remetem a caramelo e notas herbais. Cerveja de corpo médio e com um ótimo balanço entre amargor e dulçor.

Leve, refrescante, com notas de laranja, limão siciliano e condimentos como cravo, noz moscada e semente de coentro, que aparecem no aroma e no sabor. Um toque todo especial é dado pela mistura de dois tipos de fermento que contribuem ainda mais para a criação desta interessantíssima cerveja, que tem coloração amarelo palha.

É uma cerveja forte e escura do estilo India Pale Ale. Com 6,5% de teor alcoólico nossa IPA apresenta coloração âmbar, é brilhante e exibe um denso creme. Aroma floral, cítrico e frutado. É refrescante, mostrando notas condimentadas e o característico amargor do estilo.

Cerveja escura com receita tipicamente irlandesa. Fortemente maltada, apresenta notas de torra de café, sutil caramelo e uma espuma cremosa e persistente. Perfeita para preparar o tradicional drink Irish Car Bomb, na companhia de Jamesson ou Barleys. CARACTERÍSTICAS: Estilo: Dry Stout Volume: 500ml ABV: 4,5% IBU: 30 Temp. de consumo: 3 a 8 ºC

A Unicorn Session IPA é a irmã mais nova da nossa premiada Unicorn IPA. Com o seu corpo leve, coloração amarelo-claro, amargor moderado, baixo teor alcoólico e turbidez média-baixa, esta cerveja possui maior drinkability que as IPAs. Os aromas cítricos e frutados dos lúpulos utilizados nesta receita trazem notais tropicais suaves.

Cerveja clara e cristalina. Muito brilhante, apresenta uma bela formação de espuma e seu aroma remete ao malte e cereais, características estas que se confirmam no paladar. Muito refrescante e com ótima suavidade.

Tradicional Bock com adição de nibs de cacau e pimenta habanero. Os aromas do chocolate e da pimenta são leves mas evidentes, e adicionam personalidade a cerveja. Leves notas de chocolate amargo Nugali que harmonizam muito bem com as notas carameladas e o dulçor do malte. Prata - Concurso Brasileiro da Cerveja - 2020 CARACTERÍSTICAS: Estilo: Bock Volume: 473ml ABV: 7,0% IBU: 25 Temp. de consumo: 6 a 9 ºC Harmonização: hambúrgueres, carnes grelhadas, sobremesas a base de chocolate.

Com um mix de lúpulos Columbus, Chinook, Galaxy e Amarillo, essa cerveja traz cítrico intenso, condimentado discreto, frutas tropicais e muito - porém equilibrado - amargor. Bronze - Concurso Brasileiro de Cervejas - 2014 Prata - Concurso Brasileiro de Cervejas - 2015 CARACTERÍSTICAS: Estilo: West Coast IPA Volume: 473ml ABV: 7,5% IBU: 85 Temp. de consumo: 3 a 8 ºC Harmonização: Hamburguers, comida mexicana, comidas condimentadas.

Uma das primeiras IPAs do mercado brasileiro, essa single hop de centennial dispensa apresentações e deixa amargor de sobra para refrescar os apaixonados por lúpulos. Prata - South Beer Cup 2012 Ouro - Concurso Brasileiro de Cerveja 2013 Ouro - Concurso Brasileiro de Cerveja 2015 CARACTERÍSTICAS: Estilo: American IPA Volume: 473ml ABV: 6,4% IBU: 62 Temp. de consumo: 3 a 8 ºC Harmonização: Carnes vermelhas, pratos salgados (pense na boa e velha batata frita!)

Com adição de tangerina, feita pelo Projeto Usina Schornstein, que é uma parceria entre a marca e a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). A receita, elaborada pelos alunos da instituição, leva a polpa da gruta e um dry hop de Amarilo e Citra. Tem corpo médio e espuma duradoura. A tangerina aparece de forma sutil no aroma e mamis intensamente no paladar. CARACTERÍSTICAS: Estilo: India Pale

Cerveja do estilo Imperial IPA, também chamado de Double IPA, versão mais complexa da India Pale Ale. Com coloração âmbar e brilhante, apresenta denso creme e aroma floral, cítrico e frutado. É intensamente lupulada, evidenciando o amargor de 85 IBU. Ouro - Concurso Brasileiro da Cerveja - 2017 CARACTERÍSTICAS: Estilo: Imperial India Pale Ale Volume: 473ml ABV: 8,5% IBU: 85 Temp. de consumo: 3 a 8 ºC Harmonização: Hambúrguer, Queijos como grana padano, parmesão e pecorino.